Описание
Предлагаю попробовать вариант запеченной сладкой рисовой каши с пряным яблочком и фруктовым безе. Это скорее завтрак выходного дня. Он может стать приятным сюрпризом с венским шармом для ваших близких.
Ингредиенты
-
Хлопья рисовые
0.5 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Яблоко
3 шт
-
Сахар
0.66 стакан
-
Белок яичный
2 шт
-
Джем абрикосовый
5 ст. л.
-
Вода
1 стакан
-
Цедра лимона
-
Ваниль
Приготовление
Такие продукты нам потребуются
Довести до кипения молоко, добавив 1 ст. л. сахара и ваниль. Лично я сахар не добавляю – мне кажется достаточной сладости в остальных слоях блюда. Залить рисовые хлопья «Мистраль» горячим молоком, накрыть и оставить на 3 - 5 минут.
Довести до кипения воду, добавив 1 ст. л. сахара и цедру лимона. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и припустить в кипящем сиропе.
Формочки для запекания смазать маслом. Подготовленный рис разложить равномерно по формочкам.
Положить на рис по ложке джема. Выложить припущенные яблоки. В отверстия также положить немного джема.
1 белок взбить с 1/3 ст. сахара и 1 ст. л. джема.
Отдельно взбить второй белок.
Смешать обе белковые массы.
С помощью кондитерского мешка покрыть белковой массой яблоки и рис.
Запекать при t 150˚С в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.