Блинчики с медовым маслом

Описание

Сочетание нежных тонких блинчиков с ароматным медовым маслом - это нечто! Такое масло можно приготовить заранее и использовать для блинчиков, оладий, сырников или просто намазывать на свежую теплую гренку из батона. Жирненько, но вкусненько :)

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Молоко

3 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

4 ч. л.
Соль

1 щепот.
Масло растительное

1 ст. л.
Мед

5 ст. л.
Масло сливочное

3 ст. л.

Приготовление

Для медового масла взбейте венчиком мед комнатной температуры, пока он слегка не побелеет.

Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте до однородности.

Уберите в холодильник.

Для блинчиков взбейте яйца с солью и сахаром.

Добавьте половину молока, всю муку и перемешайте до однородности.

Влейте остальную половину молока, растительное масло и перемешайте тесто до гладкости.

Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета на сковороде, смазывая ее растительным маслом (чтобы не переборщить, я смазываю сковороду маслом при помощи силиконовой кисточки).