Описание
Вкусные ватрушки из дрожжевого теста с тремя видами ягод: полезной черникой, ароматной земляникой, и кисло-сладкой смородиной.
Ингредиенты
-
Молоко
1,5 стак.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Дрожжи
1 пач.
-
Масло растительное
1/3 стак.
-
Мука пшеничная
4 стак.
-
Соль
1/2 ч. л.
-
Черника
1 стак.
-
Земляника
1 стак.
-
Смородина черная
1 стак.
-
Сахар тростниковый
8 ст. л.
Приготовление
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, 3 ст. л. муки. Оставить в теплом месте на 15 минут.
Добавить соль, растительное масло, оставшуюся муку, замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 20 минут.
Тесто разделить на небольшие кусочки, сформовать из них колобки и выложить на противень, смазанный маслом. Дать расстояться 30 минут, они должны увеличиться в объеме в два раза.
Стаканом сделать углубления.
Выложить свежемороженые ягоды в углубления, сверху присыпать (по 1-2 ч. л.) тростниковым сахаром.
Дать расстояться ещё минут 10. Тесто смазать взбитым яичным желтком. Выпекать в разогретой до 220*С в духовке в течение 30-35 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.