Спагетти с мясным чечевично-кукурузным соусом

Описание

Италия ассоциируется у меня с разными видами пасты и великолепными соусами к ним. Сегодня хочу показать вам очень необычный и вкусный соус, который согреет вас в осенние холодные вечера!!!

Ингредиенты

Чечевица

75 г
Бульон

200 мл
Лук красный

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло растительное

1 ст. л.
Фарш мясной

400 г
Кукуруза

100 г
Томаты в собственном соку

500 г
Перец чили
Орегано
Соль
Перец черный

Приготовление

75 г чечевицы залить 200 мл овощного бульона и варить на медленном огне до готовности.

Очистить лук и чеснок, мелко их нарезать. Обжарить их на разогретой с растительным маслом сковороде до прозрачности.

Взять 400 г фарша (у меня свиной).

Добавить фарш к луку и жарить его, помешивая. Добавить соль и перец.

Кукурузу сцедить и ополоснуть.

Также нам понадобятся протертые томаты, я брала томаты марки Пармалат.

В фарш добавить томаты и кукурузу, дать покипеть, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавить отварную чечевицу, перец чили и орегано, перемешать и снять с огня.