Описание
Поскольку я на сайте не так давно, друзей еще не появилось, поэтому хотелось бы посвятить это блюдо человеку, приславшему первый фото-отчет к моему рецепту - моей тезке Лиле (Лепачка)
Ингредиенты
-
Мука ржаная
150 г
-
Мука пшеничная
50 г
-
Сыворотка
150 мл
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Соль
-
Крупа кукурузная
0.25 стакан
-
Творог
130 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар тростниковый
2 ч. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Приготовление
Для теста смешать оба вида муки
Добавить теплую сыворотку, масло и соль
Замесить не очень крутое тесто. Для начинки смешать предварительную сваренную кукурузную крупу, творог и яйцо
Добавить тростниковый сахар "Демерара" от "Мистраль" и снова перемешать
Теперь займемся тестом. Сначала раскатать небольшой кусочек теста и сделать из него украшения в виде сердечек. Затем смешать обрезки с основной массой теста и раскатать примерно на 2.5-3 сантиметра больше формы
Выложить тесто на смазанную маслом форму и равномерно распределить начинку
Края подогнуть и защипнуть. Выпекать около 20 минут
Затем смазать сметаной
Выложить украшения
И печь еще около 10 минут
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.