Цыпленок "по-венгерски "

Описание

Нежная курочка, очень вкусный соус, несложное приготовление, доступные продукты.

Ингредиенты

Масло растительное

2 ст. л.
Сметана

200 г
Паприка сладкая

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Лук репчатый

2 шт
Цыпленок

1 кг
Соль
Перец красный жгучий
Бульон

1,5 стак.

Приготовление

Лук режем кубиками, чеснок мелко рубим, пассеруем их на растительном масле до прозрачности в казане или глубокой сковороде. Следом добавим паприку, быстро обжарим, затем нарезанную на кусочки курочку. Обжариваем все вместе до золотистого цвета.

Добавим в казан бульон (или воду), тушим на среднем огне 30-40 минут. Солим, перчим по вкусу. Когда курочка почти готова, добавляем сметану и тушим еще 10 минут.

Комментарии и отзывы