Описание

Закрытый пирог с твердым сыром и творогом
Данный пирог очень приглянулся нашей семье из-за наличия в нем сыра, так как мы неравнодушно к нему относимся. Его можно сделать и из покупного слоеного теста, но мы сделали его на основе из дрожжевого теста с маринованным луком. Описание приготовления я оставлю под видео, так же оставлю там ссылки на приготовление теста и маринованного лука, рецепты которых находятся на сайте «Поваренок».

Ингредиенты

  • Тесто дрожжевое

    500 г

  • Сыр твердый

    200 г

  • Творог

    100 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Петрушка

    6 шт

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Перец черный

  • Кунжут

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Заранее прошу прощение за такое оформление рецепта, но к сожалению, что то произошло на Поваренке, что по другому видео-рецепт добавить никак нельзя, нужно обязательно добавлять шаги с фотографиями. Спасибо за понимание.
step-1
1. Для начала в блендере взбиваем петрушку, чеснок и оливковое масло до пастообразного состояния. 2. Натираем сыр на крупной терке. 3. Разделяем тесто пополам. Одну половинку растягиваем на противне посыпанном мукой до необходимых размеров. Или раскатываем скалкой на столе и перекладываем на противень. 4. Смазываем основу соусом из петрушки, чеснока и оливкового масла, оставляя небольшие бортики, чтобы можно было залепить края. 5. Равномерно посыпаем маринованным луком. 6. Раскладываем натертый сыр, а сверху творог. 7. Раскатываем вторую половину теста, накрываем пирог и защипываем края. 8. Накалываем вилочкой, смазываем сверху оливковым маслом и посыпаем кунжутом. 9. У нас пирог выпекался 30 минут при температуре 220 градусов. Приятного аппетита и вкусных пирогов! :)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.