Кекс шоколадный с изюмом

Описание

Очень вкусный, пышный кекс с тонким ароматом

Ингредиенты

Изюм

130 г
Разрыхлитель теста

1.2 упаковка
Какао-порошок

3 ст. л.
Ванилин

1 ч. л.
Кефир

1.5 стакан
Сахар

1.5 стакан
Мука пшеничная

3 стакан
Яйцо куриное

3 шт
Маргарин

180 г

Приготовление

Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром.

Добавляем кефир, растопленный маргарин, разрыхлитель к желткам.

Муку просеиваем. Добавим в нее какао, изюм (заранее вымоченный), ванилин.

Жидкую массу вводим в муку с какао и осторожно перемешиваем.

Белки взбиваем в пышную пену

Теперь белки осторожно вводим в тесто и перемешиваем. Смазываем форму маслом и выкладываем в него тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим наш кекс выпекаться на 48 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Комментарии и отзывы