Описание
Бисквитный десерт с малиной и ананасом в сметанной заливке. Просто, вкусно, ароматно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар коричневый
100 г
-
Молоко
50 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Желток яичный
2 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Сок
1 ст. л.
-
Малина
1 стак.
-
Ананас
0,5 бан.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сахарная пудра
3 ст. л.
Приготовление
Берём всё, что нам пригодится для десерта. Малину выложила в стакан, чтобы она полностью разморозилась, пока печётся пирожок.
Делаем тесто. Разбиваем в посуду яйцо, добавляем желтки, насыпаем коричневый сахар, немного молока и ложку сока. Всё венчиком подвзбиваем.
Муку соединила с разрыхлителем и просеяла через сито. По ложке вмешала в тесто.
Масло из холодильника натёрла на тёрке в тесто. Перемешала ложкой.
Тесто готово. Взяла форму для кулича разъёмную и обмазала её маслом. Тесто выложила и поставилла в духовку на 30 минут при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке.
Проверила лучинкой и достала корж из духовки, сняла форму.
Аккуратно, острым ножом надрезаем пирог, оставляя края ~2 см. Не прорезаем до основания. Всё, что вырезали, крошим в чашку.
Сахар Демерара разбиваем в пудру. Я сделала это в ступке и соединяем со сметаной в блендере.
Заливаем крошку и выкладываем малину и ананасы. Предварительно я слила с них сок. Перемешиваем ложкой.
Даём пропитаться и подаём.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.