Шоколадные кексы с халвой

Описание

Сегодня у меня вечернее чаепитие в голубых тонах. За окном дождь, а в такую погоду хочется чашечку чего - то согревающего. Выбор пал на кофе и на шоколадные кексы с халвой. Шоколад и халва - в моем доме дуют не сквозняки, а теплые ветры Востока... Очень мягкие

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

0.5 стакан
Маргарин

100 г
Сметана

3 ст. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Какао-порошок

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Халва подсолнечная

100 г
Глазурь

4 ст. л.
Какао-порошок

1.5 ст. л.
Вода

2 ст. л.
Масло подсолнечное

2 ч. л.

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты для теста: яйца, сахар, маргарин растопить, сметана, мука, какао - порошок, разрыхлитель, натертую на крупной терке халву.

2. Яйца, сахар, растопленный маргарин - взбить всё вместе.

3. К массе высыпать натертую на крупной терке халву.

4. Добавить сметану и размешать, взбить миксером на малых оборотах.

4. Просеянную муку с просеянным какао - порошком и разрыхлителем соединить. Высыпать к смеси с халвой.

5. Размешать.

6. В силиконовые формочки вставить бумажные розетки (нравится печь кексы прямо в розетках, поэтому чуть смазала их дно и стенки подсолнечным маслом).

7. Вылить тесто, как сметана, заполнив на 2/3 ) и выпечь в духовке при t=180 гр. 15 минут, проверив готовность лучиной. Кексы могут немного осесть из-за своей воздушности (не пугаться!!), оставаясь высокими и красивыми.