Описание
Безумно вкусный пирог со шпинатом и творогом. Очень тонкое хрустящее тесто, вкусная и сочная начинка! Попробуйте: это невероятно вкусно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Хлопья овсяные
50 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Масло растительное
80 мл
-
Вода
60 мл
-
Соль
-
Шпинат
1 пуч.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Творог
350 г
-
Орех мускатный
-
Перец черный
-
Изюм
50 г
Приготовление
Взвесить овсяные хлопья с отрубями, добавить муку, перемешать.
Масло нарезать кусочками.
Залить сливочное масло кипятком, дать маслу оттаять.
Добавить к масляной смеси соль, растительное масло, муку с отрубями и замесить тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму, смазанную маслом. Наколоть вилкой и поставить в холодильник ( пока готовится начинка).
Изюм залить кипятком.
Шпинат промыть. Растительное масло подогреть на сковороде, выложить промытый шпинат и дать шпинату немного завять. Шпинат откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Дать остыть.
Яйца взбить, добавить соль, мускатный орех и перец, ещё раз перемешать.
Добавить творог, изюм. Перемешать.
Шпинат крупно нарезать.
Добавить к начинке шпинат (крупно нарезанный). Перемешать.
Заполнить начинкой основу пирога.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 40-45 минут.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.