Описание
Всем доброго времени суток! Сегодня я решила поделиться с вами одним из моих любимых рецептов"Carrot cupcakes". Сказать, что вкус этих кексов превосходен-ничего не сказать. Именно сейчас идет дождь и погода оставляет желать лучшего, хочется порадовать себя простыми, но оригинальными вкусностями.
Ингредиенты
-
Морковь
200 г
-
Цедра апельсина
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
175 г
-
Масло подсолнечное
5 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
175 г
-
Ванилин
0.25 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Молоко сгущенное
3 ст. л.
-
Посыпка кондитерская
20 г
Приготовление
Вот так выглядят все ингредиенты.
Ставим духовку на разогрев до 180°C. Натираем морковь и цедру апельсина, высыпаем их в одну миску и перемешиваем.
Туда же добавляем яйца, сахар, оливковое и сливочное масло (предварительно растопив), а также я добавила 1/4 чайной ложки ванилина, предварительно разведенного в 1 ст. ложке воды.
Добавляем в просеянную муку разрыхлитель и высыпаем в нашу смесь.
Все тщательно перемешиваем.
Затем смазываем формочки для выпекания оливковым (или подсолнечным) маслом и выливаем в них получившиеся тесто. Ставим все в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут.
Достаем наши кексы из духовки и даем им немного остыть (5-10 минут). Поливаем их сгущенкой, украшаем кондитерской посыпкой и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.