Сливочное рагу с курицей

Описание

Очень захотелось овощное рагу. Горячего, сытного. Ну а для мужчин добавила я куриное филе. Нам очень понравился это сочинённое рагу. Я готовила его как на плите, так и в мультиварке. Покажу первый вариант.

Ингредиенты

Филе куриное

500 г
Лук репчатый

1 шт
Картофель

3 шт
Морковь

5 шт
Капуста цветная

200 г
Горошек зеленый

150 г
Сливки

150 г
Масло растительное

2 ст. л.
Соль
Приправа

1,5 ч. л.

Приготовление

Почистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Морковь нарезать кружочками. Добавить к луку. Готовить вместе 5 минут.

Куриное филе нарезать кубиками., посыпать приправой.

Добавить в сотейник и обжаривать помешивая до изменения цвета.

Картофель нарезать кубиками. Добавить к курице в сотейник.

Добавить в сотейник замороженные зелёный горошек и цветную капусту. Досолить. Влить сливки. Довести до кипения и готовить на маленьком огне под крышкой до готовности.