Описание
Нежный, сытный пирог!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
240 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Тыква
800 г
-
Йогурт
100 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сыр твердый
100 г
-
Кинза
1 пуч.
-
Перец душистый
-
Соль
Приготовление
Масло порубить с мукой, добавить соду, яйцо и воду.
Как можно, быстро замесить тесто. Форму для выпекания смазать маслом и распределить по всей поверхности и бортам тесто. Убрать форму с тестом в холод на 30-40 минут.
Тем временем приготовить начинку. Тыкву почистить, порезать и запечь до мягкого состояния. Затем чеснок и тыкву протереть на мелкой терке, добавить соль, перец, йогурт и половину тертого сыра. Все хорошо перемешать.
Тесто вынуть из холода, проколоть в нескольких местах вилкой. Выложить на тесто начинку, после рубленую зелень и присыпать все тертым сыром.
Запекать тыквенный пирог в духовке при 180 градусах 40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.