Все ингредиенты (хочу заметить, что на фото готовлю кексы на 12 формочек - на половину рецепта)

1. Растопить маргарин/масло (думаю, что у всех есть свой способ, лишний раз писать не стоит) Дать остыть!!! 2. Яйца и сахар взбить миксером, наберитесь терпения, взбивать нужно до образования плотной пены. (Миксер у меня старый, хотела выбросить, а потом выяснилось, что он очень удобен и заменяет несколько приборов на кухне. Решила оставить, пока не куплю новый)

3. В полученную массу добавить ранее растопленный маргарин/масло, майонез, маргарин, муку, соду. Хорошо мешать, добавить начинку. У меня изюм (не забудьте промыть или залить кипятком ранее, вобщем, кто как обычно делает) 4. Подготовить формочки. Смазать маслом (если требуется). Разложить в них тесто. Заполнить 2/3, помните, что тесто будет подниматься...