Описание
Нивкуснейшее, яркое фаршированное блюдо из хурмы! Сочная начинка с уткой отлично сочетается с мякотью хурмы, а яркий цвет фрукта придется кстати на праздничном столе!
Ингредиенты
-
Хурма
2 шт
-
Рис
2 ст. л.
-
Грудка утиная
100 г
-
Сельдерей листовой
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
-
Соль
Приготовление
Утиную грудку порезать тонкими пластинами;
Хурму промыть, отрезать шляпки;
Вынуть сердцевину;
Ложкой и ножом подготовить бочонки;
Грудку обжарить с резанным полукольцами луком на масле, добавить паприку;
Половина вырезанной мякоти хурмы измельчить ножом;
Добавить хурму к утке, подсолить, убавить огонь на минимум, закрыть крышкой и доготовить в течении 3-4 минут;
К утиной зажарке добавить рис, мелко-рубленный сельдерей - перемешать;
Хурму выложить на пергамент, нафаршировать начинкой;
Накрыть крышечками, смазать со всех сторон маслом;
Запекать при 210 градусах до мягкости хурмы (примерно минут 15), ориентируясь на свою духовку;
Подавать в горячем или теплом виде!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.