Описание
Ароматная галета с ревенем, брусникой и медом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
60 г
-
Хлопья овсяные
60 г
-
Крахмал кукурузный
60 г
-
Сахар тростниковый
5 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Вода
4 ст. л.
-
Ревень
300 г
-
Брусника
1 стакан
-
Ванилин
1 г
Приготовление
В миску выложить сухие ингредиенты (овсяные хлопья с отрубями, муку, крахмал и соль). Перемешать.
Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кусочками.
Измельчить до получения крошки.
Добавьте ледяную воду и замесите тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Стебли ревеня промыть, нарезать кубиками.
Для начинки в миске соединить нарезанный ревень, бруснику, мед, сахар и ванилин. Перемешать.
Тесто вынуть из холодильника, раскатать в тонкий пласт, в середину выложить начинку. Края галеты согнуть к центру так, чтобы получились складочки.
Выпекать галету в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 45 минут. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.