Описание
Такие перепела вряд ли кого-то оставят равнодушным. Лимонный сок здесь можно заменить апельсиновым, увеличив его количество.
Ингредиенты
-
Перепел
2 шт
-
Перец черный
-
Соевый соус
50 мл
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Перец красный жгучий
1 щепот.
Приготовление
1. В чашке смешать имбирь, соевый соус, масло, мед и специи.
2. Перепелов вымыть, обсушить, разрезать ножницами по хребту, хребет удалить, распластать.
3. Выложить перепелов в маринад, накрыть и убрать в холодильник минимум на час.
4. Жарить перепелов на гриле или на решетке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.