Описание
Ничего нового я не изобрела, рецепт повседневный. Но все новое, хорошо забытое старое. Вдруг кто-то увидит и подумает: "О, точно, давно у нас не было такого блюда в меню".
Ингредиенты
-
Рыба
700 г
-
Картофель
1 кг
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Укроп
1 пуч.
-
Сметана
200 г
-
Приправа
2 ст. л.
Приготовление
Режем рыбу на кусочки. Рыба должна быть с плотным белым мясом, типа Судака. У меня Хоки, но как показала практика, мало где она продается.
Посыпаем рыбу приправой для рыбы и поливаем соевым соусом так, чтобы попало на каждый курочек. Оставляем, пока делаем все остальное, пусть маринуется.
Картошку чистим и режем колечками.
И выкладываем сверху на рыбу. Намного солим картофель. Если решите добавить лук, то порядок такой: рыба-лук-картошка-соль.
Мелко режем укроп.
Перемешиваем укроп со сметаной, получается такая паста. Сметана у меня 20%
Разбавляем сметану водой, чуть-чуть солим.
Заливаем рыбу с картошкой сметанно-укропным соусом и ставим в духовку.
Температура запекания 170* Запекалась где-то час, проверяем готовность по картофелю, он должен быть мягким. Вот и все, подаем )
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.