Описание
Предлагаю вариант ароматных и вкусных шашлычков из куриного филе.
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Соевый соус
50 мл
-
Вино красное полусухое
150 мл
-
Перец душистый
-
Перец черный
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Морковь
1 шт
-
Жир
2 ст. л.
Приготовление
Филе порезать кубиками,
морковь кружочками толщиной примерно в 2 мм.
Влить в узкую кастрюльку (для толстой потребуется больше жидкости) вино и
соевый соус.
Добавить приправы и посолить.
Погрузить мясо и морковь в маринад и оставить минимум на 6 часов. Лучше на ночь.
Слить жидкость с мяса и овощей. Дать подсохнуть.
Нанизать, чередуя, мясо и морковь на шпажки. Смазать еще сырой шашлык растопленным жиром.
Постелить фольгу на противень, смазать толстым слоем жира.
Сверху положить решетку и
выложить на нее будущие шашлычки. Запекать 7-12 минут в духовке на среднем уровне при 180 гр С.
Быстро и вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.