Описание
Очень необычный гуляш, но любители турецкого гороха и люди которые держат пост - его обязательно оценят! Всего 330 калорий в одной порции! Вкусное и интересное самостоятельное блюдо. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Нут
180 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук белый
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Перец сладкий
0.5 шт
-
Масло растительное
50 мл
-
Вода
0.5 стакан
-
Смесь специй
-
Соль
-
Чеснок
7 зуб.
-
Зелень
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Приготовление
Нут замочить на ночь в воде. Затем отварить его до готовности.
Лук мелко нарезать. Шампиньоны нарезать дольками.
Помидоры и сладкий перец поместить в блендер
И сделать пюре.
На разогретую сковороду вылить растительное с оливковым масло ТМ "Олейна".
Затем на масле пассеровать лук до золотистого цвета.
К луку добавить грибы и обжаривать еще 5 минут.
К луку и грибам вылить пюре из перца и помидоров и воду. Дать потушиться 5 минут.
Затем добавить измельченный чеснок, соль и специи. ( у меня смесь специй острая)
Готовый горох и грибы выложить в жаропрочную емкость, хорошо перемешать и отправить в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 15 минут.
На сухой сковороде прокалить муку до светло - бежевого цвета, и заправить ею наш гуляш. Оставить его в духовом шкафу еще на 5 минут.
Готовый гуляш посыпать зеленью и подавать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.