Описание
Такие симпатичные запеканки я приготовила для своей семьи. Фарш можно брать любой, как мясной, так и рыбный. Соус к ним тоже может быть самый разный. Я брала домашний томатный и сметану с горчицей и лимонным соком.
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Фарш мясной
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
0.25 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Зелень
-
Соус
Приготовление
Рисовую смесь отварить согласно инструкции на упаковке, остудить.
Лук и перец нарезать мелким кубиком.
В сковороде разогреть масло и обжарить овощи до светло-золотистого цвета. Добавить овощи к рису.
Туда же добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
Выложить рис в силиконовые формы и отправить в разогретую до 180С духовку га 10-15 минут.
Из фарша, у меня телятина с луком, солью и смесью перцев, сформировать шарики. В сковороде разогреть масло и обжарить их со всех сторон до готовности.
Форму вынуть из духовки, слегка остудить и вынуть рисовые запеканки. На каждую положить по мясному шарику, полить соусом и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.