Описание
Хочу предложить вашему вниманию интересный и вкусный рецепт рыбы с овощами и оригинальной подачей. Овощи можно взять на ваш вкус, какие вы любите, я использовала самые простые. Для приготовления окуня хорошо его и овощи смазать майонезом, он придаст и рыбе и овощам сочность и пикантность. Думаю можно использовать филе и другой рыбы. Такая подача отлично подойдет как для семейного ужина как и для праздничного.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
2 шт
-
Картофель
2 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей корневой
1 дол.
-
Морковь
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Для приготовления рыбы с овощами нам понадобится:филе рыбы, майонез, картофель небольшие, морковка, лук, сладкий перец, соль и перец по вкусу и масло растительное для жарки.
Корень сельдерея, морковь и картофель нарезать мелким кубиком.
Лук и сладкий перец тоже нарезать мелко.
КАртофель, сельдерей и морковь обжарить на растительном масле до мягкости..
Добавить сырые сладкий перец и лук,1 ст л майонеза, соль и перец и перемешать. Начинка для рыбы готова!!
Филе рыбы смазать с 2-х сторон майонезом (1 ст л ) посолить и поперчить по вкусу.
Филе рыбы свернуть кольцом, края закрепить зубочистками.
Выложить филе рыбы в форму и наполнить их овощной начинкой. Поставить выпекаться в заранее разогретую духовку до 200 гр на 20 мин.
При подачи посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.