Куриные крылышки с брусничным соусом D'arbo "Спиральки"

Описание

Куриные крылышки можно готовить по-разному, а также и в тесте. Блюдо получается красивым и оригинальным. Такое блюдо можно подавать и на праздничный стол.

Ингредиенты

Соус ягодный

3 ст. л.
Крылья куриные

250 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Масло растительное
Соль
Перец душистый
Сметана

2 ст. л.
Вода

0,5 стак.
Яйцо куриное

1 шт
Орех мускатный

0,5 ч. л.
Соль

0,5 ч. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Базилик

0,5 ч. л.
Желток яичный

1 шт
Кунжут
Мука пшеничная

2 стак.

Приготовление

Куриные крылышки посыпать солью и перцем, перемешать. Обвалять их в муке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле с двух сторон.

Тем временем приготовим тесто. Смешиваем муку с водой, затем добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем.

Добавляем соль, базилик, мускатный орех. Затем добавляем растительное масло и сметану. Перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто, которое не будет липнуть к рукам. Муки может потребоваться и больше, чем указано.

Тесто разрезаем на полоски шириной 1 см. Каждое крылышко смазываем сметаной и вокруг оборачиваем тестом, чтобы получилась спираль.

Выкладываем крылышки на противень, смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом. Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем около 30 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Комментарии и отзывы