Рис с овощами "Томатная Сказка"

Описание

Я люблю экспериментировать с различными комбинациями продуктов. Именно поэтому я приготовила блюдо под названием "Томатная Сказка" (рис с овощами в томатно-грибном соусе).

Ингредиенты

Помидор

4 шт
Шампиньоны

400 г
Лук белый

1 шт
Чеснок

4 зуб.
Рис

1 стакан
Соус

1 ст. л.
Мука пшеничная

0.5 ст. л.
Соль
Перец душистый
Овощи

600 г
Масло растительное

Приготовление

1. Рис варить в течение 15 минут в кипящей, слегка подсоленной, воде.

2. Чеснок и лук мелко нарезать.

3. Обжаривать в масле на сковородке до золотистой корочки, после чего добавить шампиньоны и томить 5 минут до мягкости.

4. Далее добавить нарезанные помидоры (у меня она была замороженная, и я подождала, пока она оттает). И 1 столовую ложку краснодарского соуса.

5. Тушить всё это в течение 10 минут с открытой крышкой, позже добавить соль, перец по вкусу и 1/2 столовой ложки муки, подождать 2 минуты, пока соус загустеет.