Описание
Очень вкусное и ароматное блюдо итальянской кухни из детской кулинарной книги. Уверена, что и дети и взрослые не останутся равнодушными. Попробуйте!!!
Ингредиенты
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук красный
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Колбаски
110 г
-
Бульон
1 стакан
-
Орегано
1 ч. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Помидор
1 банка
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Спагетти
1 упаковка
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Базилик
-
Соус
1 ч. л.
-
Пармезан
Приготовление
Болгарский перец кладем на протвинь, выстланный фольгой, и ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.
Вынимаем когда кожица сморщица. Даем остыть, снимаем кожицы и удаляем семена.
Нарезаем перец и лук кубиками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Пеперрони нарезаем на небольшие кусочки.
В небольшой кастрюле с толстым дном нагреваем оливковое масло, кладем туда лук и обжериваем помешивая 2-3 минуты.
Добавляем чеснок и орегано и готовим помешивая 1-2 минуты,
Добавляем пеперрони и готовим еще 2 минуты.
Затем кладем помидоры, томатную пасту, перец, сахар, бульон, вустерский соус доводим до кипения и готовим около 20 минут.
Когда соус готов, положить в него измельченные листья базилика.
Отвариваем спагетти.
При подаче положить соус сверху спагетти и посыпать пармезаном.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.