Описание
Салатик очень вкусный, сытный и прост в приготовлении. Правда, съедается он гораздо быстрее, чем готовится.
Ингредиенты
-
Филе куриное
300 г
-
Фасоль
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Огурец
3 шт
-
Майонез
1 упаковка
-
Соль
Приготовление
Отварить куриное филе и разобрать на волокна (или порезать на кусочки)
Отварили фасоль в подсоленной воде. В этот раз ей хватило 4 минуты. Но все зависит от фасоли, иногда приходится варить и по 10 мин.
Взбиваем яйца вилкой.
Теперь выпекаем яичные блинчики. Я их выпекаю на сковороде без добавления масла.
В этот раз у меня получилось три с половиной блинчика
Сворачиваем получившиеся блинчики трубочкой и режем
Соленые огурцы режем кубиками
Лук режем на четвертинки, хотя можно и полукольцами. Кому как нравится.
Обжариваем лук на растительном масле до готовности (чтобы стал мягким). Я в этот раз взяла 1 луковицу и оказалось маловато.
Смешиваем фасоль и огурцы и добавляем только что пожаренный лук. И перемешиваем.
Затем добавляем филе, порезанные яичные блинчики и выдавливаем чеснок. Добавляем майонез и соль по вкусу. Если желаете, можно и зеленью украсить. Но у меня ее не было. Готовому салатику даем охладиться и прошу к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.