Описание
Блины любят практически все - и стар, и млад! Летом печь блины не особо хочется, а народ требует. Именно поэтому предлагаю испечь "большой блин" на всех! Пробуйте!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Хлопья овсяные
60 г
-
Молоко
100 мл
-
Сахар
1 ст. л.
-
Мак
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Клубника
150 г
-
Творог
50 г
-
Сахар
2 ст. л.
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество хлопьев. Я использую овсяные хлопья ТМ Мистраль.
Засыпаем хлопья в кофемолку.
Измельчаем хлопья в муку.
В чашку разбиваем 2 куриных яйца. Добавляем сахар ( у меня сахар ТМ Мистраль).
Взбиваем.
Добавляем молоко.
Добавляем мак, овсяную и пшеничную муку, соль, разрыхлитель теста и растительное масло. Взбиваем. Тесто готово.
Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. Ставим противень в разогретую духовку.
Выпекаем 7-10 минут при 180 градусах.
Пока печется "большой блин", приготовим начинку. В чашу блендера кладем ягоды клубники. Пюрируем.
Затем добавляем творог и сахар. Взбиваем.
Получается вот такая начинка-соус.
Испеченный блин свернуть в виде рулета с помощью полотенца. Оставляем на 1-2 минуты.
Блин разворачиваем. Наносим приготовленную начинку. Равномерно распределяем.
Сворачиваем в рулет.
Нарезаем и подаем, добавив творожно-клубничного соуса.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.