Описание
Однажды у меня осталось всего одно яйцо в холодильнике, а на обычный манник нужно три. При более тщательном рассмотрении нашлось еще два белка, которые остались после приготовления крема. Я решилась на эксперимент - в итоге получился вкусный пирог с яблоками и апельсиновой цедрой.
Ингредиенты
-
Крупа манная
1 стакан
-
Кефир
1.5 стакан
-
Сахар коричневый
0.75 стакан
-
Цедра апельсина
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Белок яичный
2 шт
-
Яблоко
3 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Корица
Приготовление
Манную крупу залить кефиром на 2-3 часа. Добавить сахар и яйцо, перемешать до растворения сахара. Добавить апельсиновую цедру, корицу и соду.
Взбить белки, осторожно вмешать в тесто.
Яблоки очистить, порезать дольками, уложить в форму. Сверху вылить тесто.
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Подавать теплым или остывшим. Кроме корицы можно добавлять любые пряности "для глинтвейна".
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.