Кета в тесте

Описание

Этот рецептик я нашла в "Школе гастронома", добавила от себя немножечко и вот, что из этого вышло...

Ингредиенты

Кета

1,3 кг
Помидор

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Тесто слоеное

500 г
Майонез

2 ст. л.
Сыр твердый

2 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Специи

Приготовление

Филе нарезаем порционными кусочками, посыпаем специями.

На сковороде обжариваем рыбку с двух сторон по 3 минуты.

Майонез смешиваем с сыром, лук и помидоры нарезаем кольцами (либо полукольцами).

Из теста нарезаем квадраты (их размер зависит от размера рыбки). На тесто выкладываем рыбку, на рыбку лук, на лук помидор.

Заворачиваем тесто вокруг рыбки, собирая его в складки, смазываем яйцом. Перекладываем нашу красоту на противень, а сверху смазываем майонезиком с сырком.