Описание
А почему бы нет? :-)
Ингредиенты
-
Морской язык
600 г
-
Апельсин
2 шт
-
Лимон
1/2 шт
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
-
Чеснок
2 дол.
-
Шафран
-
Масло подсолнечное
-
Соль
Приготовление
Из апельсина и лимона выжать сок (получится прим. 150 мл.). Муку смешать с шафраном и развести в 50 мл воды. Отставить пока. Рыбу обсушить, посолить, пожарить до готовности, выложить на подогретую тарелку или в теплую духовку.
В этой же сковороде быстро обжарить измельченный чеснок, вылить сок лимона и апельсина, слегка выпарить и добавить разведенную в воде муку с шафраном. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы получился однородный соус. Немножко посолить. Подавать, полив рыбу соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.