Описание

Кунжутные крекеры
Этот рецепт я нашла в книге Греческой Кулинарии, хочу заметить, что давно думала о нем, но никак не находила повода приготовить. Сегодня сынуля мой просил крекеры, а они закончились, вот я вспомнила, что есть у меня рецепт крекеров, достала книгу и приготовила. Теперь жалею, что так долго откладывала этот рецепт в сторонку. Крекеры получились изумительно вкусные, солененькие и красивые!!! Ингредиенты в рецепте - на одну порцию... но одна порция - это мало.... Наш сын поделился с нами: дал 2 печеньки мне, 2 - папе и остальные съел сам.... Завтра буду опять готовить, так как очень легко они делаются...

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    150 г

  • Кунжут

    3 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Вода

    5 ст. л.

  • Белок яичный

    1 шт

Приготовление

step-0
Соединить муку, кунжутные семена и соль, перемешать.
step-1
К муке добавить сливочное масло (лучше, чтоб масло было комнатной температуры), но если вы внезапно решили приготовить крекеры (как и я), то просто натрите масло на терке.
step-2
Перемешать все руками, получаются вот такие крошки.
step-3
Постепенно добавляем по 1 ст. л. воды, пока не получится мягкое тесто (я испол. 5 ст. л. воды).
step-4
Тесто раскатать до 2 мм и вырезать крекеры разных форм.
step-5
Смазать взбитым белком и обсыпать кунжутными семенами. В духовку 190*С на 20 минут.
step-6
Приятного аппетита!!!!
step-7
step-8
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.