Описание
Рагу "Всего по чуть-чуть". Дорогие поварята! Этот рецепт-полная импровизация, родился во время приготовления паштета "Птичка" по рецепту Аллочки alarm clock, поскольку оставалась немного печёнки, из коего количества уже невозможно было бы сделать самостоятельное блюдо, а остальные продукты всегда есть в наличии у любой хозяйки. Сразу прошу прощения, но две фотографии случайно стёрлись, поэтому не полностью получилось пошаговое описание.
Ингредиенты
-
250 г
-
4 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
1 пуч.
-
-
-
3 ст. л.
-
3 ч. л.
-
1 стакан
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Используемые продукты.
Лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.
Перец, помидор и сельдерей нарезать кубиком. В кастрюлю с толстым дном налить масло, в течении минуты на среднем огне обжарить лук, добавить морковь, обжарить. Поочерёдно добавить остальные овощи, каждый раз всё вместе обжаривая по минутке. Добавить порезанную печень, порубленную зелень, приправы, посолить, поперчить.
Картофель также порезать кубиком и добавить к печёночно-овощной зажарке. Добавить стакан бульона или воды и тушить под крышкой до готовности картофеля - примерно 12-15 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.