Шоколадные блинчики

Описание

Эти блинчики очень нравятся моей маме.) Когда я приготовила их впервые, она была в восторге!) Они очень нежные, сладкие, с хрустящей корочкой, сильный шоколадный вкус. Это один из самых лучших вариантов для сытного завтрака.)

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

6 ст. л.
Соль

5 щепот.
Кефир

80 мл
Какао-порошок

5 ч. л.
Мука пшеничная

5 ст. л.
Ванильный сахар

0.5 ч. л.
Масло растительное

Приготовление

Приготовить тесто. Кефир предварительно разогреть (только чтобы он не был очень горячим) и перелить в глубокую тарелку. Добавить яйца, соль, сахар, какао-порошок, ванильный сахар, муку и тщательно взбить венчиком, чтобы не было комочков.

Блинчики жарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде, политой растительным маслом, до золотисто-коричневой корочки. Следить, чтобы блинчики не подгорели, потому что жарятся они достаточно быстро.