Описание
Рис с проросшей чечевицей. Сытный, вкусный и ароматный салат.
Ингредиенты
-
Рис
200 г
-
Чечевица
120 г
-
Масло подсолнечное
4 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Специи
-
Фасоль стручковая
130 г
-
Зелень
30 г
-
Помидоры черри
160 г
-
Сельдерей черешковый
70 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок лимонный
0.5 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Филе куриное
250 г
Приготовление
Вареный рис переложила в ёмкость.
Фасоль свежезамороженную положила в кастрюлю, налила горячую воду, довела до кипения и сразу вылила. Фасоль нарезала помельче.
Помидоры черри разрезала пополам.
Нарезала сельдерей.
Измельчила петрушку и укроп.
Насыпала специи, сахар и положила измельчённый чеснок.
Высыпала проросшую чечевицу. ( Чечевицу замачивала на три часа, затем переложила в стеклянную банку, закрыла крышкой и убрала в холодильник. Через два дня у чечевицы появились ростки. Промыла её проточной водой.)
Для вкуса добавила зелёный лук, который собрала на лугу во время прогулки с собачками.
Заправила салат маслом, выжала сок лимона, добавила уксус и хорошо перемешала. Салат разделила на две части.
Одну часть салата разложила в две формы и хорошо уплотнила ложкой. Перевалила формы в тарелки. Две порции постные.
В другие две положила варенное, нарезанное на кубики филе курицы.
Рис Акватика Mix.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.