Описание
Я снова возвращаюсь к своим любимым баклажанам. Хочу поделиться рецептом салата, который очень идет зимой, да и на закуску самое оно, смело пробуйте делать - выходит бесподобно вкусно.
Ингредиенты
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Перец красный жгучий
2 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Чеснок
0.5 стакан
-
Помидор
3 кг
-
Уксус
200 мл
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
1 стакан
-
Масло подсолнечное
2 стакан
-
Баклажан
5 кг
Приготовление
Все овощи перекручиваем на мясорубке и провариваем смесь 20 мин.
Пока варятся овощи, подготавливаем баклажаны, я их вот такики кусочками нарезала.
Через 20 мин. в кипящие овощи добавляем уксус, соль, сахар и масло и потом наши синенькие ( не бойтесь, если сначала покажется, что мало жидкости). Всю массу провариваем 15 мин.
В подготовленные стерилизованные банки кладем салат и закатываем. Переворачиваем баночки и даем остыть!!! Приятной Вам зимы, думаю, что душенька довольной останется)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.