Описание
Для любителей кисло-сладких восточных соусов. Прекрасно подходит к мясу и красной рыбе! А еще полезен, особенно зимой!
Ингредиенты
-
Гранат
3 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Кориандр
-
Гвоздика
3 шт
-
Орех мускатный
-
Сок яблочный
100 мл
Приготовление
Выбираем зерна из плодов граната. Выжимаем из зерен сок. Процеживаем.
Смешиваем с яблочным соком (можно использовать пакетированный).
Нагреваем, но не доводим до кипения. Убираем с плиты. Добавляем сахар, по щепотке кориандр, мускатный орех, 2-3 шт гвоздики. Затем еще раз нагреваем (не до кипения!!!) и аккуратно венчиком вмешиваем крахмал. Помешиваем, переливаем.
Подавать соус можно как теплым, так и холодным. По желанию можно добавить немного сока лимона. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.