Описание

Гранатовый соус
Для любителей кисло-сладких восточных соусов. Прекрасно подходит к мясу и красной рыбе! А еще полезен, особенно зимой!

Ингредиенты

  • Гранат

    3 шт

  • Сахар

    3 ст. л.

  • Крахмал

    1 ст. л.

  • Кориандр

  • Гвоздика

    3 шт

  • Орех мускатный

  • Сок яблочный

    100 мл

Приготовление

step-0
Выбираем зерна из плодов граната. Выжимаем из зерен сок. Процеживаем.
step-1
Смешиваем с яблочным соком (можно использовать пакетированный).
step-2
Нагреваем, но не доводим до кипения. Убираем с плиты. Добавляем сахар, по щепотке кориандр, мускатный орех, 2-3 шт гвоздики. Затем еще раз нагреваем (не до кипения!!!) и аккуратно венчиком вмешиваем крахмал. Помешиваем, переливаем.
step-3
Подавать соус можно как теплым, так и холодным. По желанию можно добавить немного сока лимона. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.