Шарлотка

Описание

Привет, меня зовут Соня и мне 13 лет. Рецепт этой шарлотки я узнала совершенно случайно, но так как во всех кулинарных делах я не особо разбираюсь, то долго сомневалась, стоит ли готовить. Оказалось, что стоит! Рецепт этой шарлотки до неприличия прост, в конечном варианте шарлотка получается воздушной и вкусной. Эту шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и добавить ягоды: крыжовник, клубника, малина и т. д. Попробуйте... Я думаю, что если у меня получилось, то получится и у вас!

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Ванилин

1 упаковка
Корица

1.5 ч. л.
Масло сливочное
Яблоко

4 шт

Приготовление

Для начала берём 4 яйца и стакан сахара. Яйца разбиваем в миску, туда же высыпаем сахар и взбиваем. Взбивайте как следует, несколько минут (или у меня просто миксер плохой).

Затем в получившуюся массу добавляем стакан муки, разрыхлитель и ванилин или корицу, что найдётся. Взбиваем, до состояния густой сметаны. Кстати, советуют мешать по часовой стрелке.

Режем яблоки кубиками, не слишком большими, не слишком маленькими. Вообще тут ваша фантазия, режьте как хотите.

Берём форму для выпечки и как следует смазываем маслом. Если хотите подстелите бумагу для выпечки.

Устилаем дно формы яблоками и заливаем получившимся тестом.

Ставим в духовку при температуре 180 градусов на сорок минут, и эти сорок минут шарлотку трогать нельзя, по истечении времени берём зубочистку и проверяем тесто, даём шарлотке ещё минут двадцать.

Вынимаем шарлотку, даём ей остыть и посыпаем сахарной пудрой. Нет сахарной пудры? Не беда! Измельчите сахар в кофемолке, получится та же сахарная пудра.