Описание
Пирожки с мясом «Солнышко» наш фирменный семейный рецепт, к которому мы часто прибегаем, когда хочется поесть чего-нибудь вкусного. Пирожки старинное всем известное блюдо, но все же каждая хозяйка готовит его по-своему. Предлагаю попробовать этот, возможно новый для вас, рецепт.
Ингредиенты
-
Молоко
500 мл
-
Мука пшеничная
1000 г
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Масло сливочное
1 упаковка
-
Творог
50 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Говядина
1000 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец черный
-
Перец красный жгучий
-
Соль
-
Чеснок
4 зуб.
Приготовление
Готовим тесто. Разогреть молоко до парного состояния, всыпать в него дрожжи саф-момент. Добавить в тесто муку, взбитые яйца, растопленное масло, творог, соль. Вымесить до гладкости и поставить подходить.
Должно получиться такое тесто.
Готовим фарш. Пропускаем мясо, а затем лук через мясорубку. Выкладываем в тарелку и добавляем соль.
Раскатываем тесто, диаметром приблизительно 13 см, и выкладываем фарш на получившийся пласт.
Выдавливаем прессом на пласт теста чеснок и добавляем смесь черного и красного перцев. Накрываем вторым пластом и слепливаем их.
Жарим пирожки с большим количеством масла.
Получаются такие красивые пирожочки. Подавать горячими рекомендую с домашней сметанкой или аджикой. Зависит от ваших вкусовых предпочтений. Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.