Творог выложить в отдельную миску и размять его вилкой. Добавить сахар, яйца, манную крупу. При желании можно использовать кукурузную крупу. Добавить сливочное масло и соду. При добавлении соды запеканка поднимется и будет более сочной. Взбить блендером или миксером всю массу.

Выложить творожную массу в специальную стеклянную посуду для микроволновки, предварительно её слегка смазав жиром. Обязательно закройте посуду крышкой. В противном случае, ваша запеканка просто высохнет.

Посуду с запеканкой ставим в микроволновку. Готовится она 8 минут при мощности 800 W. При выпекании она увеличится вдвое. Не вытаскивать сразу, а дать остыть, не открывая дверцы микроволновки. Для детского полдника – это незаменимое блюдо. Хорошо подойдет это блюдо и для завтрака. Вкусно будет, если вы подадите его с медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!