Описание
В советские времена я делала по такому рецепту минтай. Но с морским языком намного вкуснее. Попробуйте, не проходите мимо!
Ингредиенты
-
Рыба
800 г
-
Картофель
800 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сливки
120 мл
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Укроп
Приготовление
На дно формы кладем филе рыбы
Обжариваем лук
Рыбу солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком
Жареный лук выкладываем на рыбу
Картофель чистим, режем соломкой или кубиками и жарим. А затем выкладываем на слой лука.
Трем сыр на терке
На сковороду, где жарилась картошка, выливаем сливки (можно заменить молоком), когда они закипят, выкладываем туда половину сыра, доводим до кипения и кипятим 1-2 мин.
Соус выливаем в рыбу с картофелем, а сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 гр примерно на 40 мин.
Вот такое солнышко у нас получилось.
А если мы посыпаем сверху укропом, получаем солнышко с травкой. Всем приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.