Описание
Вкусно. Не очень люблю экспериментировать с мясом, предпочитаю проверенные временем рецепты, но очень захотелось попробовать натуральный соевый соус ТМ "Kikkoman", который хорошо гармонирует с мясом, и результат не обманул моих ожиданий.
Ингредиенты
-
Кролик
1 кг
-
Сок яблочный
250 мл
-
Сок томатный
125 мл
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Имбирь
10 г
-
Уксус
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Приготовить необходимые продукты.
Мясо кролика помыть, порезать на куски.
Посолить, поперчить, cложить в миску, отставить в сторону.
Приготовить соус. Для этого лук нарезать полукольцами и обжарить слегка на подсолнечном масле.
К луку добавить сахар, хорошо размешать и пассеровать еще 1-2 минуты.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить к луку.
Влить уксус, томатный сок, довести до кипения.
Добавить натуральный соевый соус ТМ "Kikkoman", размешать.
Измельчить чеснок.
Влить яблочный сок.
Развести крахмал в воде.
Добавить к остальным компонентам соуса, хорошо размешать.
Варить около 5 минут.
Куски кролика обжарить с двух сторон на масле.
Выложить в стеклянную форму.
Залить соусом и поставить в духовку на 1 час. Запекать при 180 градусах. Предварительно накрыв фольгой.
Готовое мясо подавать с любым гарниром, я подала с рисом, украсить по своему усмотрению.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.