Свинина с картофелем, запеченные в духовке

Описание

Запеченный целым куском в духовке свиной окорок + картошечка... Ммммм... Вкусно! Хотелось приготовить целый кусок свинины... почитала рецепты... везде розмарин... тимьян... и т. д... я живу, конечно, не в тундре... но в наших магазинах купить такие ингредиенты практически невозможно... вот решила добавить рецепт... где все просто и можно найти все "комплектую щие" в любом магазине...) Может быть я повторила чей-то рецепт... извините, значит, не увидела.

Ингредиенты

Свинина

1 кг
Горчица

1 ст. л.
Майонез

1 ст. л.
Приправа

1 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Картофель

6 шт
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

4 зуб.
Сок лимонный

0,5 шт

Приготовление

Кусок мясо нашпиговать дольками чеснока.

Обмазать кусок мяса приправой, майонезом, горчицей, солью, перцем, выдавливаем сок половины лимона.

Выкладываем на фольгу :)

Обкладываем нарезанным луком.

Заворачиваем в фольгу... и на противень...

В духовку 200°С на 1 час 30 минут...

Пока готовится мясо, чистим картофель, режем на 4 части и варим до полуготовности! (примерно 5-7 минут после закипания) в подсоленной воде и не накрывая крышкой!

Убираем фольгу, чтобы мясо покрылось аппетитной корочкой, и выкладываем в этот же противень "полуготовый" картофель... ставим в духовку 180°!!! До получения корочки на мясе и картофеле...