Описание
Домашний рецепт "обрусевших" итальянок взяла из одной из моих любимых книг по итальянской кухне. И если существовала бы такая, то вот она: паста по-русски!
Ингредиенты
-
Паста
400 г
-
Грудинка
100 г
-
Томаты пассерованные
100 г
-
Водка
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Сливки
50 мл
-
Пармезан
2 ст. л.
Приготовление
В сковороде разогреть оливковое масло. Пассеровать нарезанный лук и кусочки грудинки до золотистого цвета
Добавить в сковороду водку и томатный соус. Посолить, тушить на среднем огне в течение 10 минут.
Отварить пасту по инструкции в большом количестве подсоленной воды.
Когда паста сварится, выложить в сковороду с соусом, добавить сливки, перемешать.
Подавать, посыпав тертым сыром.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.