Описание
Рецептов фаршированных кальмаров на сайте много, но такой начинки я не увидела, поэтому предлагаю вам этот рецепт. Достаточно просто приготовить и очень вкусно съесть!
Ингредиенты
-
Кальмар
500 г
-
Креветки
100 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Майонез
1 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Кальмары почистить (легко это сделать, ошпарив их кипятком, - кожица сразу сворачивается). Отварить в кипящей подсоленной воде 1-1,5 минуты, не больше, иначе кальмар станет резиновым.
Сыр натереть на крупной тёрке. Для этого блюда я взяла сыр Бельфор Белебеевского Молочного Комбината. Он обладает сладковато-ореховым вкусом, сделан из натурального молока без добавления растительных жиров.
Креветки разморозить, затем ошпарить. В чашу блендера положить креветки, сыр. Измельчить блендером.
Добавить майонез (или, по желанию, сметану), посолить. Ещё раз измельчить блендером.
Нафаршировать тушки полученным муссом и отправить в холодильник на несколько часов.
Нарезать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.