Грибы отварить в течение 2 часов. Нарезать грибы и мясо соломкой, лук-четверть кольцами. В казане обжарить мясо до золотистой корочки, отправить туда лук, через 2мин. Отправить в казан грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить все это 20-25 мин.

По истечении времени выливаем в казан сметану, тщательно перемешиваем. Тушим 20 мин.

После добавляем измельченный укроп и тушим еще 10 мин.

Блюдо готово. Гарнир подбираем по вкусу. Приятного аппетита!!!