Описание
Захотелось приготовить что-то необычное и новое. В этом рецепте я совместила любимый домашний лаваш, пикантную курочку, нежный сыр и добавила свежую, пикантную нотку - вяленые помидоры. Ожидала, что будет вкусно, но что так вкусно... С этим, вроде, на первый взгляд, простым блюдом надо повозиться, но поверьте, это стоит того. Филе курицы в таком маринаде получается сочное и нежное.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Вода
300 мл
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Филе куриное
250 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сыр мягкий
150 г
-
Томаты вяленые
50 г
Приготовление
Первым делом замариновать филе. Для маринада смешать в миске масло, натертый чеснок и соевый соус.
Филе нарезать тонкими пластинками. Положить в маринад.
Перемешать и убрать в холодильник.
Сразу оговорюсь, что теста всегда делаю больше, так как моя семья обожает эти чудные лепёшки. Можно сделать пол-нормы или оставить, как есть, поверьте, они у вас не залежатся. В большую тарелку просеять муку, добавить соль.
Налить горячую воду и масло.
Перемешать сначала лопаткой или ложкой, затем замесить тесто руками.
Тесто разделить на кусочки, я отмерила весами по 40 граммов.
Раскатать шарик теста в лепешку, достаточно тонко.
Жарить лаваш на сухой сковороде. Я жарила на электроблиннице, на ней можно уместить сразу три лепешки.
Когда лаваш подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.
Раскладывать лаваш на чистое полотенце до остывания. Хранить в пакете.
Курочку обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовится курочка очень быстро.
Подготовить все ингредиенты. Сыр я брала мягкий в баночке, можно взять творожный сыр или другой любимый.
Лаваш намазать сыром.
Сверху выложить кусочки курицы.
И вяленые помидоры.
Можно кушать в таком виде, можно накрыть вторым лавашом или свернуть рулетом, кому как угодно, вкусно по-разному. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.