Описание
Ну вот, наконец-то и я решилась выложить свой первый рецептик на этом сайте. Обнаружила его в одном из выпусков журнала "Кулинарные идеи". Это еще один вид любимых в нашей семье рулетов. Курочка, грибочки... ммммм, вкусно...
Ингредиенты
-
Филе куриное
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Грибы
50 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Мука пшеничная
20 г
-
Сухари
-
Масло растительное
-
Зелень
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Обжаренные с луком шампиньоны перемешать с одним сырым яйцом и нарезанной зеленью петрушки. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного муки. Вилкой тщательно размешать и вылить на сковороду, обжарив с двух сторон румяный омлет.
Куриное филе разрезать вдоль (не до конца), раскрыть "книжкой", накрыть пищевой плёнкой и хорошенько отбить. Затем снять плёнку, посолить, поперчить.
Сверху выложить омлет и свернуть плотным рулетом, заколоть шпажками.
Запанировать в муке, яйце, сухарях и обжаривать во фритюре 8-9 минут.
Затем шпажки снять, рулет нарезать на "пеньки" и подавать к столу. Приятного аппетита!
фуууууу
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.