Описание
Попробовала еще один вариант лечо. Вкусненько.
Ингредиенты
-
Помидор
2 кг
-
Перец болгарский
2 кг
-
Масло подсолнечное
0.5 стакан
-
Уксус
0.5 стакан
-
Соль
-
Сахар
-
Перец черный
Приготовление
Перец почистить, нарезать крупно
В казанке разогреть масло, кинуть туда перчик и обжаривать на среднем огне до полу готовности
Тем временем помидоры ошпарить, снять кожицу
Пропустить через мясорубку. Крышка - чтобы мясорубка не "плевалась" соком.
Ставим томатную массу на огонь, приправляем до вкуса солью, перцем, сахаром, доводим до кипения
Заливаем в перцы, кипятим еще минут 15, за 5 минут до окончания доливаем уксус.
Раскладываем по стерильным банкам.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.