Описание
Вкусная пикантная заправка из овощей придаст макаронным изделиям нежный и ароматный вкус!
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Помидор
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Базилик
5 шт
-
Сыр твердый
2 ст. л.
-
Перец душистый
-
Соль
Приготовление
Используемые продукты
Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Баклажан очистите и нарежьте кружочками. Посыпьте солью и дайте постоять 10 минут.
Лук и чеснок нарежьте кубиками
И обжарьте на масле.
Кружочки баклажана обсушите, разрежьте на четвертинки, добавьте к луку и слегка обжарьте. Так же порезать и добавить цукини.
Порезать кубиками болгарский перец и помидор. Перец добавить к овощам и протушить 10 минут.
Натереть морковь на крупной терке. Соединить с овощами, продолжая тушить.
Старайтесь овощи не пережаривать.
Теперь мы добавляем помидор, горошик душистый и базилик. Солим по вкусу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.